Тази опушена сладка картофена супа е чудесна за храносмилане, имунитет и светеща кожа

По отношение на наистина извеждането на пушенето в супата, Аскеу казва, че използването на пушена червена паприка е ключово. Що се отнася до постигането на богатата, кремообразна текстура, тя казва, че става въпрос за това как готвите сладки картофи. „Задължително е да се уверите, че сладките картофи са нежни и приготвени докрай“, казва тя. „Няма да се окажете с кадифена супа, ако сладките картофи са подкопани."

Последният й основен съвет за готвене е да работи на партиди при използване на обикновен блендер. (Ако имате потапящ блендер, супата е малко по -лесна за приготвяне, но всеки тип блендер работи отлично.) "Не се преуморявайте или блендерът с цялата супа наведнъж", казва тя. „Отделете време и се уверете, че е напълно сметана, преди да завършите супата.„Готови да го опитам? Продължавайте да четете за рецептата.

Опушена рецепта за супа от сладък картоф

Прави 8 чаши

Съставки
1 супена лъжица екстра-водохранителен зехтин
1 голям жълт лук, нарязан
2 стъбла на целина, нарязани
2 големи моркови, обелени и нарязани
3 големи сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета
1 супена лъжица пушена паприка
1/2 супена лъжица гранулиран чесън
1 супена лъжица кошерна сол
1 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
2 стригери прясна мащерка
2 дафинови листа
4 1/2 чаши пилешки запас
1/2 чаша тежък крем
Незадължително: захаросано пуешко бекон
Незадължително: препечени тиквени семена, шам -фъстък или семена от нар

1. В голям съд загрейте маслото на среден огън. Добавете лука, целина и моркови и разбъркайте, като не забравяйте да покриете всички зеленчуци с масло. Гответе за три до четири минути, докато лукът и целина станат полупрозрачни.

2. Добавете сладките картофи и хвърлете, докато всичко е покрито с покритие. Подправете с червен пипер, чесън, сол и черен пипер. Разбърквайте, докато подправките се разпределят равномерно. Гответе за две до три минути.

3. Добавете мащерката и дафитните листа и разбъркайте. Добавете пилешкия запас и увеличете котлона, за да заври. При кипене, намалете котлона до средно ниска и оставете да къкри за 15 до 20 минути или докато сладките картофи омекнат.

4. Извадете от котлона и отстранете стъблата на мащерката и дафиновите листа. Използвайки потапящ блендер, пускайте до гладко. (Ако нямате потапящ блендер, внимателно смесете супата на партиди в обикновен блендер.) Веднъж смесени, разбъркайте в тежкия крем. Сервирайте гарнирани със захаросани парчета бекон от пуйка и препечени ядки или семена, ако използвате.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.