Какво се случва, когато диетичната култура кооптира интуитивен език за хранене

Постът е обратното на интуитивното

Най -новият пример за това идва под формата на новата книга Интуитивен пост: Гъвкавият четириседмичен план за гладуване за презареждане на вашия метаболизъм и подновяване на вашето здраве, Написано от натуропат и популяризиран от Гуинет Палтроу. (Тя беше публикувана от нейния отпечатък, Goop Press.) В публикация в Instagram, популяризираща книгата, Палтроу каза, че книгата е комбинация от „интуитивно хранене с периодични гладувания и кетотарни принципи“ и че целта на програмата е да помогнем на хората „да бъдат готови да се вслушаме в себе си, на нашите собствени тела, за нашата интуиция.„Част от този език идва направо от интуитивното ядене на плейбука-вече, акцентът върху интуицията и слушането на нечие тяло.

И все пак експертите бързо изтъкват, че гладуването е всичко друго, но не и интуитивно. „Една от основните цели на интуитивното хранене е да се помогне на хората да се научат как да се настройват на телата си и да реагират на това, от което се нуждаят телата им“, казва Ким Даниелс, Psyd, лицензиран клиничен психолог и сертифициран интуитивен съветник за хранене. Междувременно периодичното гладуване ви моли да се въздържате от хранене за конкретни периоди от времето-или определени часове от деня или конкретни дни от седмицата, в зависимост от плана. „Обаждането на гладно„ интуитивно “няма смисъл. Целенасочено отричането на храната е точно обратното на интуитивното и най -определено противоречи на всичко, за което интуитивното ядене означава “, д -р. Казва Даниелс.

Искате да научите повече за действителното интуитивно хранене? Ето 411 от диетолог:

Интуитивното хранене не е диетата с пълненост на глада

„Интуитивно гладуване“ е изключителен пример за диети, коопиращ интуитивен език за хранене и е лесно да забележите лицемерието на него. Но други случаи на злоупотреба с интуитивен хранене са по -фини.

Един от най-често срещаните примери за това е кооперирането на "внимателно" хранене. Внимателното хранене е огромна част от два основни принципа на интуитивно хранене (почитайки глада ви и усещането на вашата пълнота), а неговото намерение, заедно с останалите осем принципа на интуитивно хранене, е да помогне на хората да станат по-настройващи с телата си и По -добре разберете как да отговорите на техните нужди чрез храна, без да прибягвате до диети или ограничения. Диетичната култура обаче е усукала внимателно хранене и се е опитала да я приложи към загуба на тегло в основата си, като насърчава хората да бъдат "внимателни" към храненето, за да предотвратят преяждането.

Вземете „теста за банани“ от Блоглити Основател Каси Хо. Във видео надписа има много интуитивен език за хранене; Хо казва, че „някои хора са„ интуитивни “и могат да се хранят, когато са гладни и спират, когато са пълни“, но тя просто не може да изглежда,. Вместо да ядете това, което жадувате, тя казва, трябва да се запитате: „Ще ви удовлетвори ли сега [банан]? Или само [бургер] или [бисквитка] звучи добре? Ако сте избрали [бургер] или [бисквитка], всъщност не сте гладни. Ако сте избрали [банан], отидете да ядете!”(Ho не е единственият, който има" тест "за глад; някои диетолози препоръчват питейна вода или други стратегии, за да разсейват хората от техните желания.)

Въпреки че на пръв поглед може да звучи разумно, за да се регистрирате с вашите гладни сигнали преди ядене, лакмусът ги тества по този специфичен начин, предполага, че бананите са „добри“, а бисквитките или бургерите са „лоши“, което противоречи на етоса на интуитивното хранене. „Това, което има тенденция да се случи, когато мислим за някои храни за добри, а други като лоши е, че хората интернализират:„ Ям лоша храна, следователно, аз съм лош “, казва Трибол. „Здравето съществува на градиент“, добавя тя. „Не е нужно да се храним„ първоначално “, за да сме здрави.”

По същия начин, много диети твърдят, че са по- „интуитивни“ или „гъвкави“, защото не искат активно привърженици да броят калориите. И все пак много от тези планове все още молят хората да проследяват приема на храна през точки, цветовете (зелените храни са „здрави“, а червените храни са „нездравословни“), макронутриенти или други показатели. Докато някои хора могат да намерят тези методи за полезни за хранителни цели, тези навици не са част от интуитивното хранене и не трябва да бъдат маркирани като такива.

Истинското интуитивно хранене означава да си давате разрешение да ядете бисквитката или бургера или нещо друго, когато искате. Това означава, че никога не се нуждаете от второ място, независимо дали сте гладни „достатъчно“, за да гарантирате хранене. „Това не е диетата с глад и пълнене“, казва Трибол, който вижда интуитивно хранене погрешно представено по този начин през цялото време. Разбира се, част от наученото по време на пътуването до интуитивно хранене е как да почувствате глада и пълнотата си. Но не сте предназначени постоянно да се фиксирате върху тези сигнали, да се храните само когато сте гладни и винаги спирате точно когато започнете да се чувствате пълни.

Тези стратегии също не са предназначени да контролират теглото или приема на храна. Всъщност първият принцип на интуитивното хранене е да се отхвърли манталитетът на диетата, така че да избира череши няколко от принципите (както правят някои диети и влияещи) и прилагането им за отслабване е дълбоко несъмнено.

Интуитивното хранене се основава на доказателства, „интуитивното“ гладуване или загубата на тегло не са

Tribole не се придържа любезно на хората, които се възползват от успеха на интуитивното хранене, за да продават диетични програми. „Това е присвояване на нашата работа и я използваме по начин, който никога не е бил предназначен“, казва трибол. „Това е mindf ** k.”

Този вид бюджетни кредити не е само объркващ за потребителите, но също така може да доведе до вреда, аргументира се Tribole. „Тези неща, които кооптират интуитивното ядене, те дават много обещания, когато няма доказателства, които да подкрепят тези твърдения“, казва тя.

Искате да научите повече за интуитивното хранене и диетична култура? Вижте последния епизод на The Well+Good Podcast:

Най -големият риск идва за хора с хранителни разстройства или история на неразбрани модели на хранене. Докато самото интуитивно хранене често се използва като инструмент за възстановяване на хранителни разстройства, неща като "интуитивно гладуване" и други рестриктивни поведения предполагат, че е приемливо, дори здравословно, да отричате глада си, да ограничите приема на храна или да избягвате определени храни за никакви медицински причина. „Всеки с анамнеза за хранително разстройство или нарушено хранене може да бъде особено наранен от това“, DR. Даниелс казва, обяснявайки, че повечето хранителни разстройства, дори разстройство на храненето, започват с ограничение.

Въпреки факта, че е известно, че ограничението е както причина, така и характеристика на хранителните разстройства и че експертите оценяват 9 процента от U.С. Населението ще има хранително разстройство през живота си, тези, които насърчават диетите като „интуитивни“, пренебрегват тази потенциална вреда. Някой, който иска да се освободи от нарушени хранителни навици, може да търси интуитивно хранене по препоръка на доставчик на здравни грижи или приятел и вместо това да се натъкне на нещо, което има потенциал да влоши проблемите си далеч. „Много хора с история на хранително разстройство ще търсят каквото и да било с„ научно доказателство “, което подкрепя практиката на ограничаване“, д -р. Казва Даниелс.

И все пак триболът и други анти-диетни експерти твърдят, че науката, подкрепяща рестриктивните модели на хранене, е оскъдна. „Хората, които популяризират диети, ще кажат:„ О, казва науката… „Е, покажете ми тази наука“, казва трибол. „Беше ли изследването при плъхове? Хора? Колко време беше? Колко теми? Изследователите измерват ли за непредвидени последици?„Всъщност, по-голямата част от изследванията на гладуването са направени при гризачи, а малкото човешки проучвания, които съществуват, са малки и краткосрочни и не отчитат как гластът потенциално влияе на хранителните разстройства и други аспекти на психичните и социалните здраве. И самите диети за отслабване са склонни да не поддържат дългосрочни резултати: преглед на 2020 г. в BMJ Взеха данни от 121 клинични изпитвания с близо 22 000 общи участници и установиха, че докато повечето диети водят до краткосрочна загуба на тегло, участниците възвърнаха тази тежест в рамките на една година.

Междувременно има все по-голям брой доказателства в подкрепа на достойнствата на интуитивните проучвания и броене на хранене-140, казва трибол. Проучване от 2013 г. на над 2500 възрастни в колежа установи, че интуитивното хранене е свързано с подобрено самочувствие, по-висока оценка на тялото, по-малко загриженост с храната и тялото и намален риск от хранителни разстройства. И анализ на данни от 2017 г. от над 40 000 възрастни френски установи, че интуитивните ядещи ядат по -разнообразна и питателна диета като цяло от хората, които спазват правилата за храна или правят някои храни забранени.

Ако се интересувате от интуитивно хранене, отидете на източника

Ако интуитивното хранене е нещо, което ви харесва, експертните насоки са от съществено значение, особено като се има предвид как съобщението му може да бъде изкривено. Започнете, като прочетете Интуитивно хранене Книга, която сега е в четвъртото си издание и изпълнена с актуална информация.

Ако работите с професионалист, който абсолютно трябва да направите, ако имате хранително разстройство-потърсете диетолог и/или терапевт, който е сертифициран интуитивен съветник за хранене. Това означава, че са завършили подробен курс по интуитивно хранене и са работили директно с Tribole и Resch on -Thit Counseling подход. (Има над 1300 сертифицирани интуитивни консултанти за хранене, най -изброени в тази директория).

Реално, няма сигурен начин да спрете диетичните програми и влияещите на уелнес от кооптиращ интуитивен език за хранене. Най -доброто, което можете да направите, е да се научите да забележите фалшиво интуитивно ядене и да го настроите. „Всеки път, когато една програма ви моли да се изключите от тялото си, това е червено знаме“, казва трибол. „Всеки път, когато една програма ви помоли да преброите групите за хранене, числа, точки, часове на ден-всеки път някой ви казва какво трябва или не трябва да ядете, това е проблем.”Тези неща са по своята същност не интуитивен и никога не трябва да бъде рамкиран като такъв.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.