5 предимства на стафидите, които ги правят изненадващо добра закуска преди тренировка

Имайки това предвид, ето кратко изпускане на ключовите хранителни вещества в една унция стафиди (приблизително 60):

• Калории: 85
• Протеин: 1 грам
• Фибри: 1 грама
• Мазнини: 0.1 грама
• Въглехидрати: 22 грама
• Захар: 17 грама
• Калций: 14 милиграма
• Желязо: 0.5 милиграма
• Магнезий: 9 милиграма
• Калий: 212 милиграма
• Натрий: 3 милиграма

Какви са предимствата на стафидите?

1. Те са пълни с антиоксиданти

"Точно като гроздето, стафидите са добър източник на антиоксиданти", казва Биппен. „Това е така, защото те са с високо съдържание на специфичен тип антиоксиданти, наречени полифеноли.„Тя обяснява, че полифенолите помагат за борбата с свободните радикали в организма, намалявайки им възпалението, като им създава едно от най-големите предимства на стафидите. Тя добавя, че те също са чудесни за здравето на мозъка, свързани с повишаване на когнитивната функция и защита от когнитивни заболявания, като Алцхаймер и деменция.

2. Стафидите съдържат желязо, което е от полза за сърдечно -съдовото здраве

Bippen също поставя златна звезда до друга от хранителните вещества при стафиди: желязо. „Това е хранително вещество, което особено много хора, които следват веган или диета на растителна основа, може да не се доставят достатъчно, така че закуските по стафиди биха могли да им помогнат особено да получат повече от това хранително вещество“, казва тя. Желязото помага при притока на кръв, казва тя, която директно е от полза за сърдечно -съдовата система. Поради тази причина стафидите са чудесна съставка за включване в закуска преди тренировка. "За да се абсорбира добре желязото, то трябва да бъде сдвоено с витамин С. Стафидите всъщност имат и това хранително вещество, така че получавате и двамата в един и същи източник ", добавя тя.

Независимо какъв план за хранене следвате, добрата цел е да се стремите да получавате 18 милиграма желязо всеки ден, докато стафидите не са краят, всичко това е източник на минерала, включването им в диетата ви може да ви помогне отговарят на вашите нужди.

3. Те имат калций, което е от полза за здравето на костите

Стафидите съдържат и малки количества калций, за които Биппен казва, че може да поддържа здравето на костите. (Искате да се стремите да получите между 1000 милиграма и 1200 милиграма калций на ден.) Освен че сте добри за вашите кости, включително вашите зъби, добавя, че калцият играе важна роля в мускулната функция, помагайки за подпомагане на препредаването на съобщения от мозъка към мускулите. Още една причина, поради която са добри да се придържат във фитнес чантата ви!

4. Стафидите имат малки количества протеин

Макар че те не са точно източник на протеини като месо, ядки, боб или тофу, Bippen посочва, че стафидите съдържат хранителното вещество и ей, всеки малък брой се отчита. „Това също е полезно за запазването на захарта при стафиди от разпръскване на кръвната захар, колкото би било иначе“, казва тя.

5. Стафидите са добър източник на фибри

Само една унция стафиди съдържа 1 грам фибри, което е доста впечатляващо за сравнително малко количество. (Искате да се стремите да получите между 25 грама и 28 грама на ден.) „Не бих използвал стафиди като основен източник на влакна, но е чудесен бонус и определено е полезно, че е включен“, казва Биппен. Подобно на протеина, фибрата също помага да се предотврати изобилните естествени захари на изсушените плодове да имат толкова силен ефект върху нивата на кръвната ви захар.

Фибрите са едно от най -важните хранителни вещества за тялото, което помага за намаляване на възпалението, както и засилване на здравето на червата. Докато шепа стафиди е само малка част от количеството фибри, необходимо за целия ден, добавянето му към вашата овесена каша или салата ще ви получи че Много по -близо до целите на влакната ви и се възползвайте от тялото си в процеса.

Добре, за това съдържание на захар ..

Както споменахме, стафидите съдържат концентрирано количество захар на порция, поради което Bippen обикновено препоръчва да им се наслаждавате умерено. „Добрият размер на сервиране би бил шепа“, казва тя. Тя също така препоръчва сдвояване на стафиди с други здравословни храни, като ядки или на резен тост с фъстъчено масло. „Протеините и здравите мазнини в ядки помагат за поддържане на нивата на кръвната захар“, казва тя. „Освен това го прави по -засищаща закуска."

Bippen казва, че е важно да имате предвид, че някои марки добавят допълнителна захар към стафидите си, за да ги направят по -сладки. "В идеалния случай единствената изброена съставка ще бъдат самите стафиди и евентуално серен диоксид, който се използва за запазване", казва тя.

По отношение на други рискове или странични ефекти, които трябва да имате предвид, като всяка храна, някои хора могат да имат алергична реакция или непоносимост към стафиди. Също така си струва да се отбележи, че стафидите са един от плодовете с най -голямо количество остатъци от пестициди, както е тествано от работната група за околната среда. За да сведете до минимум излагането на пестициди, когато ядете стафиди, изберете органични, ако можете.

5 здравословни рецепти, използващи стафиди, за да опитате у дома

Разбира се, можете да извлечете ползите от стафидите, като ги изядете направо. Но това остарява бързо. Ако търсите повече начин да се насладите на класическите сушени плодове, опитайте тези вкусни рецепти, които имат стафиди като звездна съставка.

1. Здравословна пътека микс

Както Bippen спомена, Trail Mix е един от най -добрите начини за включване на стафиди в диетата си, защото ядките добавят допълнителен протеин и здравословно съдържание на мазнини. Освен това е един от най -лесните, защото не се изисква готвене. Ако търсите план, който да следвате, това е добро, което трябва да опитате. Освен стафиди и ядки, той има и тиквени семена-толкова сезонни в момента!

Вземете рецептата: Healthy Trail Mix

2. Бананова овесена каша на мъфини

Допълването на овесената каша със стафиди е не-мозъчен, а комбо има вкус също толкова вкусен в формата на мъфини. Използвайте добре своите отредени банани с тази рецепта, която ги съчетава с брашно, главния сушен плод, яйце, мляко (или алтернативно мляко) и кафява захар.

Вземете рецептата: Бананови овесени ядки за мъфини

3. Салата от моркови, стафиди и ананас

Профилът на аромат на стафиди ги прави достатъчно многостранни, за да опитат страхотни в почти всеки тип салата, но те се сдвояват изненадващо добре с моркови. Тази рецепта, създадена от моя създател на Foring Life Tanya Harris, е перфектният баланс на сладките, пикантни и остър. Всичко, от което се нуждаете освен морковите и стафидите, е ананас, ябълков оцет, сол, майо и щипка захар.

Вземете рецептата: Салата от моркови, стафиди и ананас

4. Пиле с канела с карамелизиран лук

Стафидите могат да имат вкус особено вкусни в пикантни ястия, като това пилешко предястие с карамелизиран лук. Канелата в тази рецепта наистина закръгля вкусовия профил, което го прави особено страхотно, затоплящо ястие за есента. Друг бонус за включването на канелата е, че той помага да се поддържат стабилни нивата на кръвната захар.

Вземете рецептата: Пиле с канела с карамелизиран лук

Гледайте видеото по -долу, за да научите повече за ползите за здравето на канелата:

5. Куркус на куркума със стафиди и бадеми

Стафидите също имат вкус на вкус, когато са подправени с куркума, една от най-мощните противовъзпалителни подправки, които ще намерите в килера си. Тук стафидите и куркумата са две основни съставки в това ястие от кус. Включени са и бадеми, които повишават протеина. Насладете му се като гарнитура или добавете още протеини-като пиле или тофу-и го сервирайте като предястие.

Вземете рецептата: Куркус на куркума със стафиди и бадеми

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.