6 билки и подправки за дълголетие, за да добавите към вашето въртене на готвенето

Това е мястото, където могат да влязат растителни храни. Растенията естествено имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които DR. Малките казва, че могат да играят някаква роля в здравословното стареене и дълголетието. Това може да забави процеса на стареене, както и да подкрепи имунната система и да се предпази от хронични състояния, които са по -често срещани с възрастта, обяснява Рейчъл Робинет, клиничен билкар и холистичен лекар по здравеопазване (и домакин на Well+Good's YouTube Show Show, Растителна основа). Въпреки че не знаем със сигурност колко точно антиоксиданти трябва да консумираме за тези ефекти, „Проучванията показват, че хората, които консумират тези видове храни, живеят по -дълго и по -добре“, казва д -р. Малък.

Това не доказва, че консумирането на такива един конкретна храна или добавка ще има достатъчно ефект върху вашите нива на възпаление, за да окаже влияние върху болестта, DR. Малки добавки. „Винаги търсим бързо поправяне или вълшебен куршум… всеки иска лекарство, но никой дори не може да работи добре, ако диетата и начинът на живот не са на мястото си“, добавя Робинет. „По отношение на дълголетието, диетата и начина на живот ще имат значение повече от всяка билка или добавка. Билките работят чудесно като лекарство, но те наистина са допълнителни.”

Настрани, някои храни наистина се хвалят с по-концентрирани нива на съединения за борба с болестта и възрастта, отколкото други-и това със сигурност не може да навреди на умереност, когато ги интегрирате в рутината си за готвене. „Това, което е чудесно в подправките, е, че прави диетата ви по -приятна, искате диета, която е питателна, но вкусна“, казва д -р. Малък. (Само не забравяйте: винаги трябва да говорите с Вашия лекар, преди да започнете нова добавка; някои могат да бъдат токсични при по -високи дози, особено ако приемате определени лекарства, отпускани по лекарско предписание.)

Имайки предвид всичко това, вижте тези шест билки за дълголетие:

1. Джинджифил

Джинджифилът е олицетворение на „хранителната медицина“, както го нарича Робинет. Сложният джингер в джинджифил е източникът на повечето от многото предимства на растението; Той има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти и може да има свойства против рак. (Което, здравей дълголетие!) Клиниката Майо в момента изследва дали яденето на 2000 mg джинджифил на ден в продължение на шест седмици може да засили микробиома, известен още като колекцията от бактерии, гъбички и вируси, които съставляват голяма част от човешкото тяло. Това би било голяма работа, обяснява Робинет, тъй като вашата микробиома влияе върху цялостното ви здраве, включително вашия мозък, настроение и имунна система.

Robinette препоръчва да имате джинджифил няколко пъти седмично като свеж екстракт, настърган в храна, добавен към пържени картофи или нарязан в гореща чаша чай. Можете също така да опитате рецептата на Робинет за снимки на джинджифил--може да е особено полезно по време на сезона на студ и грип. „Правя няколко изстрела на ден през зимата“, казва тя.

Ето стъпка по стъпка за направата на джинджифил на Робеинета, за да извлече ползите от растението:

2. Куркума

Не можете да говорите за билки за дълголетие, без да говорите за куркума. Друга мощна антиоксидантна и противовъзпалителна подправка, куркумата е мястото, където кърито получава своя аромат-и антиоксидантното съединение куркумин. През 2018 г., DR. Малко автор на малко двойно-сляпо проучване, показващо, че привличането на две добавки от куркумин 90 mg всеки ден в продължение на 18 месеца подобрява паметта и вниманието при възрастни с леки проблеми с паметта. „Ние открихме, че има значителен ефект… в сравнение с плацебо“, казва д -р. Малък, който в момента разширява изследването до много по -голям размер на извадката в U U.С. Въпреки че не е сигурен точно как работи куркуминът, за да засили здравето на мозъка, „Най -доброто ми предположение е, че това е намаляването на възпалението“, казва той.

Робинет посочва, че куркумата е наречена „естествен имуномодулатор“ или вещество, което помага да се поддържа имунната система под контрол чрез повишаване на имунитета, когато имате нужда от него и я задушавате, за да предотвратите излишното възпаление, участващо в много хронични състояния. Някои изследвания показват, че куркумата може потенциално дори да играе роля за предотвратяване и лечение на рак, сърдечно -съдови заболявания, метаболитни състояния, неврологични заболявания и кожни заболявания.

Въпреки че със сигурност не боли да се наслаждавате на повече храни с куркума, ще трябва да пуснете добавка за куркумин, за да получите пълните ползи за здравето на подправката. „За терапевтични цели искате да вземете по -високи дози“, казва Робинет. Опитайте се да вземете добавката, когато ядете ястията си, за предпочитане с мазнини (като мастна риба или ядки), за да увеличите бионаличността на куркумина. (Просто се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете да допълвате, за да се уверите, че не взаимодейства със здравословни състояния, които имате или лекарства, които приемате.)

Ето още повече Intel за всички предимства на куркумата:

3. Спирулина

Спирулина е вид цианобактерии (или водорасли), които се отглеждат във вода и се продава като таблетки или в прахообразна форма. Съдържа голямо количество протеин за растение. А с много витамини, включително витамини от желязо, калий, цинк, калций и В, това е „почти идентично, хранително, към майчиното мляко“, добавя Робинет.

Като се има предвид, че следването на диета на растителна напред е от ключово значение за здравословното стареене, Робинет казва, че допълването със спирулина може да бъде полезно за здравословното стареене. „Никой не яде достатъчно растения. Допълването с нещо, което наистина е концентрирано като Spirulina, е ... мамят начин да получите повече зеленина.”Просто не забравяйте да проверите, че вашата спирулина идва от чист източник на вода. Стремете се към чаена лъжичка на ден, казва Робинет; Тъй като Spirulina има аромат на морски водорасли, тя предлага да го хвърлите в песто или всяка пикантна рецепта със зелени, като салатни превръзки, супи или спадове.

4. Люти чушки

Джалапенос, кайен и други видове чушки съдържат капсаицин, химическо съединение, което прави храната пикантна и има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Д -р. Малки точки за наблюдателно проучване от 2015 г. на близо половин милион души в Китай, което заключава, че хората, които са яли по-пикантни храни не или рядко яде тези храни. Авторите заключават, че ефектът може да се дължи на капсаицин.

Колко често трябва да удряте горещия сос? Китайските изследователи установяват, че ползите от капсаицин са кумулативни; Хората, които са яли пикантни храни шест или седем пъти седмично, е най -малко вероятно да умрат от каквато и да е причина. Но яденето на пикантни ястия дори няколко пъти седмично изглежда имаше някаква полза.

5. Женшен

Има само няколко дузини адаптогени на растенията, включително женшен, които помагат за увеличаване на устойчивостта на тялото към стресорите от всякакъв вид. Въпреки че може да свържете женшен с традиционната китайска медицина, това е една от най -старите лекарствени билки, използвани по целия свят за подкрепа на човешкото здраве, казва Робинет.

Робинсън обяснява, че адаптогените като женшен „микро-задействане“ на тялото, така че с времето се засилва с времето за физически, емоционални и екологични стресори (като светлина и звуци). „Не е непроницаемо да се стресира, но е по -добре да се възстановите и да не реагирате“, казва тя. „Това ви помага да ви движи между симпатиковите и парасимпатиковите състояния с по -голяма лекота.„Много от нас се справят с някакво ниво на стрес в наши дни, което с течение на времето може да потисне имунната система и дори да съкрати живота ви, като допринася за възпалението в червата и нарушава съня. „Хроничният стрес е контрапродуктивен за дълголетието по много начини“, казва Робинет.

Подобно на повечето билки, женшенът има антиоксидантни противовъзпалителни свойства, казва Робинет. Едно богатство от изследвания предполага, че женшенът може да има имуномодулиращи и антиракови свойства и че дори може да помогне за контрол на кръвната захар при хора с диабет и да подобри обучението и паметта. За разлика от повечето други билки и подправки в този списък, наистина трябва да приемате женшен всеки ден за продължителен период от време, за да видите обезщетения, казва Робинет. Можете да му се насладите под каквато и да е форма, включително чай, прах, капсула и тинктура-просто не забравяйте първо да говорите с Вашия лекар, тъй като женшенът може да взаимодейства с някои лекарства (като варфарин и инсулин).

6. Диви боровинки

Мощните фитохимикали или растителни антиоксиданти в боровинки помагат за почистване на свободните радикали, борба с ефектите на възпалението, които от своя страна могат да повлияят на вашето здраве и дълготрайност. „Има проучвания, показващи антиоксидантни храни като боровинки или нар… показват умерени ефекти [върху оксидативния стрес], макар и не толкова последователни или толкова голям ефект, колкото видяхме с куркумин“, казва д -р. Малък. „Докато чакаме да подкрепим тази наука, със сигурност има смисъл да се опитаме да консумираме цветни пресни плодове и зеленчуци.”

По-специално дивите боровинки са склонни да бъдат най-високи при увеличаване на червата фибри и антиоксиданти, казва Робинет: Те имат повече кожа от хранителни стоки за хранителни стоки (които все още са добри за вас, но отглеждани да са сладки). Яжте ги свежи, поръсете боровинка на прах във вашите смутита и зърнени храни или разстелете боровинка (или всяка друга суперфрута) паста върху тост като дебело конфитюр.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.