Изрязах преработените храни за един месец, за да напусна „здравословните си“ хранителни навици

Другото е това Maaaaaybe Имах проблем с умереността. Пиенето на три до четири лате на мача на ден вероятно не беше идеално за мен (или портфейла ми), а двата ми авокадо и четвърт буркан с бадемово масло на ден означаваше, че приема на мазнини от тези две неща-дори и да беше „доброто вид ”-беше почти два пъти по-високо от това, което се препоръчва от клиниката Mayo. Което не е точно олицетворението на балансирана диета, знаете ли?

Реших, че нещо трябва да се промени. Не само, че бях неудобно в собствената си кожа, щях да бъда отговорен за недостиг на бадемово масло в Бруклин. Така че за следващия месец реших напълно да изрежа преработените храни от диетата си. (ЗАБЕЛЕЖКА: Не съм работил с диетолог или друг експерт, който да измисля този план-това бях само аз, правейки много изследвания онлайн, за да разбера най-доброто нещо за моето уникално тяло.) Чувствах, че проблемът ми не е толкова много, че хапвах тон нездравословни преработени храни, но че разчитах на „здравословни“ преработени храни като патерица за спестяване на време. И така, като ги премахнах, аз предположих, че ще ме принуди да се върна да ям три пълни ястия на ден.

Извършване на промяната

Преминаването към ядене на цели, пресни плодове и зеленчуци беше драстично-много всичко, което се появи в кутия, буркан или пластмасова торбичка, независимо колко здравословно се появява. Но като Дрейк, отивам от 0 до 100 истински бързо, така че ако това означаваше, че неща като зехтин, кафяв ориз и кокосово мляко също ще трябва да отидат, така че да е така. След като пакетираните храни бяха извън масата, реших, че всякакви плодове, зеленчуци или бобови растения са напълно добре за ядене, дори такива като домати, които избягвам от години.

(Едното изключение? Алкохол. Исках все още да се чувствам като нормално човешко същество. Така че, ако се срещнах с приятели, щях да изпича чаша или две вино.)

Знам, че това звучи интензивно. Но почувствах, че трябва да направя нещо крайно, за да нулирам правилно хранителните си навици. И така, какво точно не е довело до преработени храни? В типичен ден направих пюре с драконови плодове, банани, боровинки и вода за закуска. Обядът обикновено включваше голяма (голяма) салата с микса за кръстоцветна криза на търговеца Джо, печен тиква от бутер и броколи, домати, краставица, магданоз и лимонов сок за дресинг. За вечеря ядях огромна купа с парени зеленчуци (брюкселско кълнове, броколи, тикви, гъби, моркови, каквото и да ми изглеждаше добре) и леща. (Далечен вик от обичайните ми банани плюс буркан с бадемово масло.) Вместо Matcha отпивах лимонова вода по цял ден и сутрин имах домашен сок от целина. И ако огладнях между ястията, посегнах към две ябълки и няколко дати за закуска вместо обичайните ми пухчета от карфиол или аромат на морга нещо с прах от куркума.

По странен начин това, което започна като нещо на пръв поглед ограничително, в крайна.

Като се има предвид как беше, драстично тази смяна на храненето, бях готов да изглеждам и да се чувствам като същество от Живите мъртви със симптоми на оттегляне (главоболие, чувство на умора и малко украшение). Но честно казано, чувствах се ... доста фантастично. През месеца сън. Събуждах се преди алармата си, имах енергия да правя храна, когато се прибрах, колкото и да е късно, и копнеех вода, вместо да посягам към matcha. Изобщо не пропуснах бадемовото масло или протеиновите прахове. Единствената трудна част беше да ям с приятели, защото не исках напълно да се спасям по правилото си за преработени храни, така че просто бих избрал страничните зеленчуци или веганския вариант.

Открих също, че ям Повече ▼ Храна и повече видове храна на този на пръв поглед лежащ план за хранене, отколкото някога в редовната си диета. (Не забравяйте, че не ядях домати преди това.) С този експеримент всички онези „забранени“ храни внезапно се върнаха на масата-и аз го обичах.

Намиране на по -добър баланс

В крайна сметка моето предизвикателство без преработени храни ме накара да разбера, че през моите 10 години работа в уелнес индустрията, диетата ми стана рестриктивна. Бях толкова зает след последния модерен план за изследване или хранене (или разчитах на прахове и пакетирани закуски като патерици), че всъщност не открих това, което работи за мен. Открих, че здравословното хранене наистина не трябва да е толкова сложно. Всичко, което трябваше да направя, за да зарадвам тялото си, беше да следвам най -очевидния, OG уелнес съвет: Заредете се на плодове и зеленчуци и да пия вода. Просто като това.

Изминаха няколко месеца от експеримента ми и оттогава добавих някои преработени храни като матча и зехтин обратно в рутината си (в крайна сметка съм човек). Но аз хвърлих праховете (протеин, зелени, колаген и т.н.) в замяна на яденето на каквито и плодове и зеленчуци, които се чувствам. Нарязах се и на авокадото-ужасът!-и поддържам консумацията на бадемово масло до подходящо ниво. Балансът е Watchword, хора.

По странен начин това, което започна като нещо на пръв поглед ограничително, в крайна. Това каза, понякога късни нощи в офиса означават идеално подготвената ми пащърнак и празни супа звучи за привлекателност като пиене на чаша топъл сок от кисело зеле. И така, макар да не може да изстреля консерва от планинска роса, напълно ще се измъкна за бургер.

Други объркващи теми за храна: Колко здрави са картофите, така или иначе? И как интерпретирате всички тези етикети на гърба на опакованата храна?