Ако не сте опитвали яйца от фритюрник, вие сериозно пропускате
Как да направите въздух фритюрник с твърдо варени яйца
Макар че често се празнува като уред за готвене, който се оказва здравословни храни с вкусно хрупкава, хрупкава текстура и пържен аромат, въздушният фритюрник е също Идеалното устройство за ускоряване на процеса на готвене на ястие. Прочетете: Въпреки че може да сте пробвали фритюрника си на любими като пържени картофи, хрупкави брюкселски кълнове или крила, може да не сте разширили репертоара на въздуха си отвъд, добре, традиционно пържените храни.
Ето това обаче. Технологията, която прави въздушните флаери, идеални за усъвършенстване на хрупкавото покритие на вашите моцарела пръчици, също работи за бързо (и равномерно) готвене на твърдо сварени яйца. По същество въздушен фритюрник готви чрез конвекционен вентилатор, който бързо циркулира горещия въздух около вашите съставки. Високата топлина, сухата среда и циркулацията на въздуха във въздуха фритюрнически кошници създават изненадващо идеална среда за твърдо кипене или технически, печене на практически няма време няма време.
Броят на яйцата, които можете да готвите едновременно и необходимото време ще варира малко в зависимост от вашия модел на въздуха и лични предпочитания. Но най -общо казано, ще искате да започнете с предварително загряване на въздуха си до 270 ° F (или толкова близо, колкото можете да стигнете до тази температура). След като устройството е предварително загрято, добавете яйцата си в кошницата за фритюрни.
Ако обичате джамист, меко сварен център, можете да зададете таймера за едва 10 минути и да работите оттам, докато не намерите точно десната си текстура. 12 и 14 минути обикновено ви дават перфектни яйца със средно сваляне, но отново това ще зависи от марката и силата на вашия фритюрник. Накрая, за по-силно сварен, втвърден жълтък, оставете го за 16 минути или така. Както при традиционните твърдо сварени яйца, експериментирането е от ключово значение, така че не забравяйте да изпробвате няколко партиди, за да определите правилната температура и времето за вас. (Ще се изненадате колко е трудно да завиете тази рецепта.)
Докато яйцата се готвят, продължете напред и пригответе ледена баня, така че да можете бързо да изпуснете вътрешната температура на готовите си яйца, така че да не продължават да готвят покрай желаната от вас текстура или да станат трудни за обелване. След като яйцата са готови, потопете тези бебета в студена вода и ги обелете веднага щом са достатъчно хладни, за да се справят. (Можете също така да залепите опростените си яйца в хладилника и да ги обелите, когато сте готови да ядете).
Няма тенджера с вряла вода, която да чака, няма опасност да забравим за яйцата в твърде горещата им баня и няма загриженост за крехки, преварени, зелени рамки с кари. С фритюрника на въздуха се нуждаете само.
Въздушни флайери с най-висок рейтинг
Първоначално $ 120, сега $ 90
Малкият, но могъщ уред на Ninja получава най-добри оценки от хората в CNET, които отбелязаха неговия прост, лесен за проверка контролен панел и бързото време за готвене.
Пазарувай сега
Ако вече сте всеотдаен на моменталната пот, ще бъдете развълнувани да разберете, че този въздушен фритюрник от марката е също толкова добър. Той дава на вашите зеленчуци равномерно хрупкаво и има значителна кошница, която е полезна при готвене за цялото семейство (или един много гладен човек, без срам).
Пазарувай сега
Изчерпва се от плот за уреди за еднократна употреба? Тази конвекционна тостерна фурна (обичана от Wirecutter) функционира като фритюрник, но също може да пека, да заври или тост.
Пазарувай сегао Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.
