Добре, имаш ме Антони от Queer Eye всъщност има страхотно надграждане на AVO Toast

Ето как да направим рецептата за тост на авокадото на Антони Порковски:

1. Започнете с вашата база. Първо, вземете парче от любимия си семен орех хляб (или друг вид здравословен хляб) и го отгоре с порция или на нарязано или разбито авокадо.

2. Подправете авокадото. Поръсете малко пресен смлян пипер, килантро, червени люспи от чили и Za'atar. Сместа от подправки в Близкия Изток (направена с определено разнообразие от мащерка, сумак и сусам) напомня на Провски за детството си в Монреал, която има огромна общност в Близкия Изток. Ако не сте супер в пикантни люспи чили, той казва, че можете да намалите интензивността с малко мед. "Тъй.

3. Добавете вашите гарнитури. Добавете натрошено твърдо сварено яйце, семена от нар и нарязано цвекло отгоре на подправеното ви авокадо. Докато можете да използвате обикновено варено цвекло, Porowski казва, че можете да ги накиснете в червен винен оцет или ябълков оцет. "Това е нещо като бърза туршия", казва той. „Това не го прави твърде агресивен и просто добавя тази хубава малка киселинност."

4. Подправете и сервирайте. Изстискайте малко вар или лимонов сок върху тоста, за да предпазите авокадото от поканкция. Следвайте, като поръсите люспеста сол от "довършителни" отгоре.

Знаеш кой друг обича авокадото? Нашият Go-to Rd, Tracy Lockwood Beckerman:

Искате повече от съветите на Porowski? Ето неговия гениален хак за готвене на кокосово масло и неговата рецепта за пюре.