Тази билка е основен в Сардиния, където хората живеят, за да бъдат над 100 в добро здраве

Buettner подчертава, че включването на копър във вашето хранене е само една малка част от диетата за поддържане на дълголетие. В новата му книга, Blue Zones Challenge, Buettner обяснява, че в Sardinia, пълнозърнести храни, бобови растения, месо, риба, домашни птици, зехтин и широк спектър от други билки са част от това как се хранят и те също. Buettner казва, че е важно да помислите за хранителните си навици като цяло, както и за навиците за поддържане на дълголетие извън храната, включително движението и мисленето. Но това е малка стъпка, която е подкрепена от науката. Любопитно как? Продължавайте да четете, за да научите повече за ползите от копър.

5 ползи от копър, които го правят дълголетие, подкрепящо All-Star

1. Копър е с високо съдържание на антиоксиданти

И Буетнер, и Корхиолу бързо посочват, че копърът е с високо съдържание на антиоксиданти, които са свързани с подкрепата на мозъка и здравето на сърцето. „По -специално семената на копър са особено добър източник на флавоноиди, вид антиоксидант“, Corhiolu. Това си струва да се извика, защото флавоноидите са свързани с помощта за понижаване и предотвратяване на хронично възпаление.

2. Копър е добър за червата

Има няколко причини, поради които копър е добър за храносмилателно здраве. Corhiolu казва, че една от причините е, че има фибри, ключов за поддържане на храносмилателния тракт плавно. Известно е също, че успокоява стомаха. Поради тази причина отпиването на чай от копър отдавна е аюрведично лекарство за подуване на корема и газ. Считайте го за своя изцяло натурален заместител на Tums. "Той абсорбира стомашния газ и го елиминира", обяснява Корхиолу.

3. Добре е за белите дробове

Ако слизате с настинка, отпиването на чай от копър може да помогне. Научна статия, публикувана в списанието Biomed Research International заявява, че копър стимулира свиването на гладките мускули на трахеята, което помага за изчистване на слуз и вредни бактерии.

4. Копър помага за понижаване на кръвното налягане

Същата научна статия казва, че копър е свързан с понижаване на кръвното налягане, пряко в полза на сърдечно -съдовото здраве. Това е вероятно поради тези мощни антиоксиданти!

5. Консумирането на копър може да поддържа паметта ви

В проучвания върху животни консумацията на екстракт от копър е свързана с подобряване на пространственото обучение и паметта. Необходимо е да се направят още изследвания, за да се види дали това се случва и при хората, но ако е така, това прави копър основен мозъчен билка.

Да се ​​вълнувам да готвя с копър? По-долу са пет рецепти, вдъхновени от сардиниан, които да опитате:

1. Минестроне на копър с Орзо

Както казаха и Буетнер, и Корхиолу, Минестроне е любим на сардина, а копър е ключова съставка. Тази обилна супа е пълна с други хранителни храни, като зърна на канелини, чесън и розмарин.

Вземете рецептата: Fennel Minestrone с Orzo

2. Чай от копър

Ако искате да използвате копър, за да успокоите неспокоен стомах или като част от лекарство за преодоляване на настинка, просто насладата му като чай е чудесен начин да извлечете ползите. В тази рецепта тя е просто смесена с джинджифил, топла вода и малко мед.

Вземете рецептата: чай от копър

3. Оранжеви, копър и чесън мариновани маслини

Маринованите маслини са често срещано предястие в Сардиния и тази рецепта показва как да включите копър вдясно в сместа. Цитрусът дава неочакван изблик на яркост.

Вземете рецептата: оранжеви, копър и чесън мариновани маслини

4. Охладена супа от копър с намазани орехи

Орехите обикновено не се смятат за съставка за супа, но включването им във вашата купа е чудесен начин да добавите протеин. Подобно на копър, ядката е полезна и за сърцето. Тази рецепта изисква и двамата, заедно само с шест други прости съставки.

Вземете рецептата: охладена супа от копър с намазани орехи

5. Тарали с копър

Taralli е италианска закуска храна, подобна на хляб, приготвени само с няколко съставки: брашно, вода, мая, зехтин и ... копър! Насладете му се като закуска за дълголетие.

Вземете рецептата: Тарали с копър

Fennel е само една съставка, използвана при традиционното сардинско готвене, което прави пътя им да се хранят полезни за дълголетието. Има толкова много други, които да експериментират с твърде забавлението от това! Не само тялото ви ще се възползва, но и вашите ястия ще.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.