12 начина за жълтък белтъка за цялата им стойност на протеини

Диетолог назовава яйца „Multivitamin на природата“:

Ако се навиете да правите рецепта за тежка жълтък, която ви оставя купища на допълнителни бели, които искате да ядете, вместо да хвърляте, можете да ги замразите в стандартна тава за кубчета лед и да ги запазите за дъждовна рецепта, включително многото идеи, изброени по-долу.

Чудя се какво да правя с яйчните белтъци? Ето 8 вкусни идеи

„Общите рецепти, които призовават за яйчен белтък, включват питки с ангелска храна, меренги, павлова, ружа и макарони-храни, които обикновено са по-големи и леки в текстурата“, казва Малкани. „Whipping интегрира малки въздушни мехурчета в яйчен белтък, което води до пяна, която е сравнително стабилна, особено когато добавите киселина, като крем от татар. Пяната може да действа като естествено изпускателен агент, разширявайки се по време на процеса на готвене и води до лек, ефирен продукт, който държи формата си."

Това е добра новина за вас: всичко, което разкъсате с тези остатъчни яйчни бели, е гарантирано, че има меката, приятна текстура на облак. Какво повече бихте могли да искате?

1. Незащитни бисквитки без захар

Меренгите са най -облачните десерти и ако имате кухненски, те също са доста бързи. Рецептата на Blogger Maya Krampf изисква само четири лесни съставки (една от които е, познахте, яйчните бели). Лимоновият сок при тези бебета им придава божествен, свеж вкус, който е идеален за преминаване в по -топло време.

2. Поставете ги във пържен ориз

Обикновено пържен ориз (като този, мечтан от готвача Дейл Талде в скорошен епизод на Well+Good's Гответе с нас) призовава за цялото яйце. Ако обаче имате бели, които да пощадите, можете абсолютно да ги хвърлите в тигана всичките ми сами.

3. Яйчен бял вегетариен омлет

Можете да започнете деня си с повечето от порциите си зеленчуци зад себе си с омлета на хубавия килер на галета, който разполага със спанак, жълт лук, тиквички, домати и гъби.

4. Здравословна яйчна салата

Тази кремообразна рецепта за обяд изисква четири цели яйца плюс две яйчни белтъци, за да можете да използвате всички остатъци, които може да имате лежащи наоколо. Dijon горчица и гръцко кисело мляко го правят допълнително гладък, протеинов разпространение, за да се насладите на любимия си мултизърнен тост.

5. Козе сирене бъркани яйца с вегета от песто

Думите "Песто зеленчуци" карат устата ми вода. Такнете върху сушени домати, тиквени семена и козе сирене ... и аз сериозно мисля да закуся втора закуска. Говорете за ядене на дъгата.

6. Облачен хляб

За нощи, когато имате нужда от кифлички за вашите бургери и stat-проста рецепта за облачен хляб може да дойде в съединителя. О, и ще ви трябват само четири съставки в този хляб с протеини.

7. Хранене приготвяне на яйчен бял фритата

Всички тези белтъци също могат да влязат във вашето хранене за седмицата. Просто вземете вашия чугунен тиган, изобилие от зеленчуци и вашия Tupperware и сте готови за седмица на пълнене, вкусни ястия, които ще ви накарат да кажете „Йолк, кой?"

8. Яйчни бели кифли

Друга рецепта, която можете да направите в неделя и да ядете цяла седмица за закуска, тази рецепта плува с зеленчуци. Тъй.

Още по-умопомрачителни начини за използване на яйчен белтък

Мислехте,. Има още повече в магазина за печене на телбод-дори, ако не се чувствате непременно като да следвате цяла рецепта, за да използвате белтъците, които имате във вашия фризер или хладилник.

1. Сгънете ги във вашата гранола преди Печене за допълнителен протеин

Ако сте един от онези изключително хора, които правят собствена гранола, можете да разбъркате вашия овес/изсушен плод/семена комбо с остатъчни яйчни белтъци, преди да плъзнете цялата смес във фурната. По този начин те ще излязат с още повече протеини до върха на вашата закуска, домашно кокосово кисело мляко или друго впечатляващо ядене, което правите.

2. Добавете малко протеин към вашия коктейл или макет

Не е рядкост тези, които знаят пътя си около коктейл, за да се обърнат към белтъците за бит, пенисто допълнение към любимите си напитки. Ако получавате малко над нормалната си напитка за щастлив час, опитайте да добавите отгоре пенисто яйчен белтък. (Искам да кажа, защо не?)

3. Направете измиване на яйце за целия вкусен хляб, който печете

Напоследък всички правим много домашен хляб и един от начините да гарантираме,. Това също ще го направи на вкус поне 25 процента по -добре, според настоящите ми оценки.

4. Направете вафла с яйчен белтък

Всеки, който използва само своята машина за вафли, за да прави вафли, липсва на някои от по-фините неща в включените бели вафли Life-Egg. Просто напръскайте машината си както обикновено, така че вашите бели да не се придържат, изсипете ги с избраните от вас подправки и отгоре варени вафли с варени зеленчуци.