Как изпълнителният директор на Gozney намери утеха на пица партита, след като стана трезвен

По времето, когато беше в ранните си тийнейджъри, Гозни се беше превърнал в злоупотреба с вещества като начин да избяга от своята реалност. „Наркотиците и алкохолът се преплитат в моето възприятие за това кой съм. Дадоха ми страхотно усещане за облекчение и ми позволиха да изключа мозъка си или поне да го забавя за малко “, казва той. Но нещата бързо се измъкнаха от контрола му. „Изведнъж мина от забавно бягство до нещо толкова саморазрушително и вредно. Колкото по -трудно се опитвах да се чистя, толкова по -лошо ще стане и се чувствах като състезание до дъното “, казва Гозни.

„При възстановяването те казват, че е важно да намерите съчетания и дейности, които ви помагат да ви дадат цел и да ви държат заети. Готвенето с огън започна като инструмент за мен да се свържа отново с близки, но бързо стана много повече от това."-Tom Gozney, изпълнителен директор, Gozney

След като преживя насилствена физическа атака, той осъзна с насърчението на своите близки, че е време да отиде на рехабилитация. Там той се срещна с съветник на име Оливър, който му помогна да получи трезвен. След рехабилитацията обаче, Гозни беше трудно да се раздели в групата си в началото на 20 -те години в купона си разцвета. „Не исках моята трезвост да ме определя и да ме спре да се мотая с приятелите си, но колкото и да не исках да го призная, се мъчех да бъда в социални ситуации, в които всички пиеха“, казва той. Тогава влезе в игра пица партита.

„При възстановяването те казват, че е важно да намерите съчетания и дейности, които ви помагат да ви дадат цел и да ви държат заети. Готвенето с огън започна като инструмент за мен, за да се свържа отново с близки, но бързо стана много повече от това-наистина се превърна в начин на живот и страхотен източник на вдъхновение за мен “, казва Гозни. Той ще бъде домакин на пица партита и установи, че това е чудесен начин да почувствате чувство за общност, тъй като всички ще запретят ръкави и ще готвят заедно.

„Винаги съм обичал да работя с ръцете си и затова се хвърлях в правенето на пици. Това ми помогна. Целият процес, от омесването на тестото до приготвянето на соса до запалването на огъня, стана част от ритуал за мен и това преживяване е това, което в крайна сметка ме вдъхнови да започна Gozney “, казва той.

Как Гозни го плаща напред за онези, които се борят с психичното здраве

За да отпразнува 15-годишната годишнина от трезвостта на Гозни, неговата компания обяви ново партньорство с три глобални благотворителни организации, които се фокусират върху подкрепата на хората, които се борят с злоупотребата с вещества. Компанията е u.С. Партньорът е да пише любов на ръцете си (Twloha), нестопанска цел, посветена на подпомагане на хората, които се борят с депресия, пристрастяване, самонараняване и самоубийство. Gozney (компанията) ще дари 100 000 долара приходи от продажбите на марката Tom Gozney Signature Edition Roccbox (599 долара) на тези организации, включително Twloha.

„И двамата имаме дълбока страст към обединяването на хората и Twloha наистина превърна тази страст в действие, като вдъхновява надеждата в онези, които се борят с наркотици и алкохолни зависимости“, казва Гозни за U своята компания U U U.С. Благотворителен партньор. „За нас е изключително чест да работим с тях и да помогнем за разпространението на съобщението, че е добре да не сме добре."

Тъй като тези най-добри фурни за пица продължават да успеят и да станат любими на феновете сред готвачите, Гозни е сформирал близки отношения с тези в ресторантьорството и гостоприемството-полето се разраства с злоупотреба с наркотици и токсична работна среда, където храните и наркотиците са често тясно преплетени. „За съжаление като индустрия имам чувството, че все още имаме дълъг път, когато става въпрос за по-безопасни и по-здравословни работни пространства, особено когато става въпрос за употребата на наркотици и алкохол. Лекарствата и алкохолът все още твърде често могат да служат като механизъм за справяне за борба с натиска и късните часове, които околната среда може редовно да изисква “, обяснява той.

Gozney обаче се надява за бъдещето на индустрията. „Но добрата новина е, че имам чувството, че има огромно желание от индустрията като цяло да продължат да се занимават с този проблем, като някои готвачи и ресторантьори движат планини в това пространство, за да подкрепят по -добре своите екипи“, казва той. Той се надява, че като си партнира с организации като Twloha и гласен за пътуването си през трезвост, промяната е само една филийка за пица.

Всички гласуваме за повече пица: